Alcoholvrije drank
Vliersiroop met hydrolaat van vlier
Vliersiroop met hydrolaat van vlier Door : Gonnie van Elteren Voor de mensen met een alambiek of smartstill en een weckketel.De lekkerste en best bewaarbare
Recepten
Voorjaarskruidenzout
Voorjaarskruidenzout Ingrediënten Nat grijs zeezout (bijvoorbeeld Sel de Guérande). Diverse eetbare (wilde) kruiden en planten, gewassen, licht-gedroogd en fijngesneden (minimaal 10, in dit recept zijn
Gerecht
Voorjaarstamppot met vers geplukte wildkruiden
Voorjaarstamppot van zoete en gewone aardappel met vers geplukte wildkruiden DINER 6 PERS. – 30 MIN. (4 personen) Ingrediënten 1 kg zoete bio aardappelen (ongeschild)
Gerecht
Kipburgers…net ff anders
Kipburgers (6 personen) Ingrediënten 500 gr scharrel kippendijen 3 eetlepels bio paneermeel 1 ei 2 biologische uien 4 kleine teentjes biologische knoflook 1 eetlepel zelfgemaakte
Alcohol houdende drank
Rozenbottellikeur
Ik maak zelf ieder jaar likeur van verschillende vruchten; variërend van rabarber, groene walnoten tot rode bessen. Als verrassing met kerst of oud en nieuw.