Alcohol houdende drank
Rozenbottel elixir
Rozenbottels zijn een buitengewoon cadeau van de natuur. Ze zijn er in overvloed en nog gratis ook! Ze zijn al millennia door onze voorouders gebruikt
Nieuws
Recept ‘miracle antibiotic’ met gember
Gember is makkelijk te kweken in Nederland. Er zijn op internet talloze instructies over. BIO gember is een van mijn favoriete specerijen/kruiden. Ik gebruik gember
Nieuws
Meidoorn ketchup
Meidoorn wordt al minstens 12.000 jaar gebruikt voor zowel culinaire als medicinale doeleinden. De bladeren, bloemen, bloemknoppen en bessen zijn eetbaar. Medicinaal staat meidoorn bekend om
Nieuws
Pompoen chocoladetaart
Let’s talk about pumpkin baby… Pompoen is een vrucht die je eindeloos kan combineren met verschillende kruiden of zoetstoffen. Pompoen kan je in vele gerechten
Nieuws
Peperkoek met kastanjemeel en peren
September markeert de overgang van zomer naar herfst. Voor ons betekent dit het begin van de jacht op kastanjes. Kastanjes worden in veel landen op
Nieuws
Scarpaccia van Claude met havermeel
Haver was het kruid voor de maand augustus. Claude Hollebecque is met een bijzonder recept aan de slag gegaan! Omdat het ook het seizoen van
Nieuws
Klaproos tinctuur incl. handig instructiefilmpje
Voor een vervelende prikkelhoest, vastzittend slijm en milde slaapklachten (vooral niet goed kunnen slapen door de vervelende hoest). Verse klaprozen (Papaver rhoeas) bevatten veel vocht
Gerecht
Klaproos ijs
De maand juni is in het teken van de Klaproos, een schitterende en tere plant met bijzondere eigenschappen. Van klaproos kunnen acetums, tincturen en siropen
Nieuws
Een tutorial over het maken van een rozemarijnoliemaceraat!
Bij het Herboristengilde stond in de maand mei de Rozemarijn (Salvia rosmarinus) in the picture op Instagram. Hieronder de reeds geposte tutorial (met receptuur) over
Alcoholvrije drank
Gerecht
Prunus serrulata: deel 2
Recept in twee delen door Claude Hollebecque Vorige week schreef ik al over het conserveren van de jonge Kersenbloesem. Het recept hiervoor is ook terug
Nieuws
Prunus serrulata
Recept in twee delen door Claude Hollebecque De Prunus serrulata oftewel Japanse kers is al bloei in Zuid-Limburg. De aanblik van de prachtige volle trossen met roze