
Geel nagelkruid: onze inheemse kruidnagel
Wie aan kruidnagel denkt, ziet waarschijnlijk de donkere, gedroogde knopjes van de kruidnagelboom (Syzygium aromaticum) voor zich. Maar wist je dat we hier in onze

Wie aan kruidnagel denkt, ziet waarschijnlijk de donkere, gedroogde knopjes van de kruidnagelboom (Syzygium aromaticum) voor zich. Maar wist je dat we hier in onze

Theeliefhebbers en kruidenkenners opgelet! De kans is groot dat je nog nooit van Ivan Chai hebt gehoord. En het beste? Je kunt deze heerlijke, cafeïnevrije

Tijdens de menstruatie ervaren veel vrouwen ongemakken zoals buikkrampen, een zwaar gevoel in de onderbuik, prikkelbaarheid of vermoeidheid. Bepaalde kruiden kunnen in deze periode verlichting

Stel je voor: een warme lentedag, de geur van bloeiende vlier in de lucht en een glas zelfgemaakte, sprankelende vlierbloesemchampagne in je hand. Klinkt dat

In het voorjaar verschijnen de eerste madeliefjes (Bellis perennis), als kleine witte zonnetjes tussen het gras. Ze ogen teder en eenvoudig, maar in deze plant

Wilde kruidenpesto met vogelmuur: een smaakvolle twist uit de natuurStel je voor: een frisse, groene pesto met een licht nootachtige en kruidige smaak, boordevol vitaminen

Rozenbottels zijn een buitengewoon cadeau van de natuur. Ze zijn er in overvloed en nog gratis ook! Ze zijn al millennia door onze voorouders gebruikt

Gember is makkelijk te kweken in Nederland. Er zijn op internet talloze instructies over. BIO gember is een van mijn favoriete specerijen/kruiden. Ik gebruik gember

Meidoorn wordt al minstens 12.000 jaar gebruikt voor zowel culinaire als medicinale doeleinden. De bladeren, bloemen, bloemknoppen en bessen zijn eetbaar. Medicinaal staat meidoorn bekend om

Let’s talk about pumpkin baby… Pompoen is een vrucht die je eindeloos kan combineren met verschillende kruiden of zoetstoffen. Pompoen kan je in vele gerechten

September markeert de overgang van zomer naar herfst. Voor ons betekent dit het begin van de jacht op kastanjes. Kastanjes worden in veel landen op

Haver was het kruid voor de maand augustus. Claude Hollebecque is met een bijzonder recept aan de slag gegaan! Omdat het ook het seizoen van