Gerecht
Klaproos ijs
De maand juni is in het teken van de Klaproos, een schitterende en tere plant met bijzondere eigenschappen. Van klaproos kunnen acetums, tincturen en siropen
Gerecht
Prunus serrulata: deel 2
Recept in twee delen door Claude Hollebecque Vorige week schreef ik al over het conserveren van de jonge Kersenbloesem. Het recept hiervoor is ook terug
Gerecht
Voorjaarstamppot met vers geplukte wildkruiden
Voorjaarstamppot van zoete en gewone aardappel met vers geplukte wildkruiden DINER 6 PERS. – 30 MIN. (4 personen) Ingrediënten 1 kg zoete bio aardappelen (ongeschild)
Gerecht
Kipburgers…net ff anders
Kipburgers (6 personen) Ingrediënten 500 gr scharrel kippendijen 3 eetlepels bio paneermeel 1 ei 2 biologische uien 4 kleine teentjes biologische knoflook 1 eetlepel zelfgemaakte
