De nieuwe najaarseditie van De Herborist is er, en hij bruist van de kruidige verhalen rond het thema drank. In dit nummer duiken we in oude én nieuwe tradities: van sleedoorn en sloe gin (in woord, beeld én recept) tot het moerasaroma van wilde gagel, ooit dé smaakmaker van bier. Je leest een inspirerend interview met Tom Peltyn van The Herbal Brewery, waar wilde planten en fermentatie samenkomen in moderne botanische drankjes.
Verder nemen we je mee naar de winterwereld van de honingbij, ontmoet je bevlogen vakgenoten en maken we een historisch uitstapje naar hippocras, een verwarmende kruidenwijn uit de middeleeuwen. Zoals altijd is er ook ruimte voor kunst, agenda en gildeleven. Kortom: een rijk gevuld nummer om langzaam van te nippen, vol inspiratie voor iedereen die met kruiden leeft, werkt en leert.
De Herborist is deze week per mail verstuurd naar alle leden van het Herboristengilde. Heb je hem niet ontvangen? Controleer dan alsjeblieft eerst je spammail.
Ook niet in je spammail? Geen paniek. Wist je dat je als lid van het Herboristengilde altijd De Herborist én alle voorgaande edities kunt downloaden via onze webshop? Log in met de CODE die je van ons ontving toen je lid werd en scrol helemaal naar beneden op de pagina ‘speciaal voor leden’. Daar vind je de downloadlinks.
Geen lid van het Herboristengilde? maar wil je wel graag ‘De Herborist’ lezen? Je kunt ons digitale magazine aankopen via onze webshop. Alle inkomsten komen ten goede aan onze vereniging.
