Kruiden
Winterlikeur met sinaasappel, hibiscus & steranijs brengt warmte in december
In de drukke decembermaand bieden de koude dagen behoefte aan een verwarmend drankje. Op de blog van Eleoflora staat een winterse likeur centraal, gemaakt met sinaasappel,
Geel nagelkruid: onze inheemse kruidnagel
Wie aan kruidnagel denkt, ziet waarschijnlijk de donkere, gedroogde knopjes van de kruidnagelboom (Syzygium aromaticum) voor zich. Maar wist je dat we hier in onze
Een verborgen schat uit de kruidentuin: IJzerhard
IJzerhard (Verbena officinalis) is een beetje een onopvallende, maar charmante plant uit de IJzerhardfamilie (Verbenaceae). De kleine lila bloemetjes aan het eind van de lange
Ivan Chai: Russische kruidenkracht uit je eigen tuin!
Theeliefhebbers en kruidenkenners opgelet! De kans is groot dat je nog nooit van Ivan Chai hebt gehoord. En het beste? Je kunt deze heerlijke, cafeïnevrije
Verbeter je concentratie met hersentonicum Brahmi
Steeds meer mensen kampen met concentratieproblemen en mentale overbelasting. In de zoektocht naar natuurlijke ondersteuning komt een eeuwenoud Ayurvedisch kruid steeds vaker in beeld: Brahmi
Kruideninfusie bij menstruatieklachten
Tijdens de menstruatie ervaren veel vrouwen ongemakken zoals buikkrampen, een zwaar gevoel in de onderbuik, prikkelbaarheid of vermoeidheid. Bepaalde kruiden kunnen in deze periode verlichting
Wordt de magische kracht van Vrouwenmantel werkelijkheid?
Als kind keek ik al gefascineerd naar de perfect ronde druppeltjes die zich in de vroege ochtend verzamelden op het fluweelzachte blad. Wat toen een
Bubbels uit de natuur: maak je eigen vlierbloesemchampagne!
Stel je voor: een warme lentedag, de geur van bloeiende vlier in de lucht en een glas zelfgemaakte, sprankelende vlierbloesemchampagne in je hand. Klinkt dat
Plant in de picture: Nigella Sativa
Familie: Ranunculacaea Duits : Schwarzkümmel Engels : fennel flower of nutmeg flower, black seed. Love in a Mist Nederlands: kalonji of nootmuskaatbloem, zwarte kummel, Narduszaad
Zachte kracht kruidenzalf: Herstellende madeliefjeszalf
In het voorjaar verschijnen de eerste madeliefjes (Bellis perennis), als kleine witte zonnetjes tussen het gras. Ze ogen teder en eenvoudig, maar in deze plant
Co-starring: Madelief (Bellis perennis)
Wie heeft er niet ooit, op een mooie zonnige dag, liggend in het gras, een bloemenkrans van Madeliefjes gevlochten of er een paar in het
Vogelmuur- Een lieflijke krachtpatser
Vogelmuur (Stellaria media) is een wijdverspreid en bescheiden ogend plantje. Als je deze zachte, frisgroene bodembedekker met haar tere witte bloemetjes eenmaal kent, zie je
Wilde kruidenpesto met vogelmuur
Wilde kruidenpesto met vogelmuur: een smaakvolle twist uit de natuurStel je voor: een frisse, groene pesto met een licht nootachtige en kruidige smaak, boordevol vitaminen
Rozenbottel elixir
Rozenbottels zijn een buitengewoon cadeau van de natuur. Ze zijn er in overvloed en nog gratis ook! Ze zijn al millennia door onze voorouders gebruikt
Kardemom, een winterspecerij
Kardemom is naast saffraan en vanille een van de duurste specerijen ter wereld. Kardemom behoort tot de gemberfamilie en is erg populair in de Scandinavische,
Recept ‘miracle antibiotic’ met gember
Gember is makkelijk te kweken in Nederland. Er zijn op internet talloze instructies over. BIO gember is een van mijn favoriete specerijen/kruiden. Ik gebruik gember
Medicinale meidoorn
Meidoorn (Crataegus spp.) is een struik of kleine boom uit de Rozenfamilie (Rosacea). Er zijn verschillende soorten die verspreid over het noordelijk halfrond voorkomen. In Nederland
Meidoorn ketchup
Meidoorn wordt al minstens 12.000 jaar gebruikt voor zowel culinaire als medicinale doeleinden. De bladeren, bloemen, bloemknoppen en bessen zijn eetbaar. Medicinaal staat meidoorn bekend om
Smeerwortel en allantoïne
Al meer dan 25 jaar maken we tijdens de lessen van de Herborist-opleiding bij Kruidencentrum De Sprenk smeerwortelzalf, op basis van een warm maceraat van
Wortelgewassen
Wortelgewassen zijn typisch voor de herfst. Een herborist gebruikt er veel meer dan de overbekende wortels, pastinaken en bieten.
Pompoenzaadolie
Pompoen (Cucurbita spp.), uit de komkommerfamilie (Cucurbitaceae) staat bekend om haar grote voedings- en farmaceutische waarde. Niet alleen het vruchtvlees, maar ook het pompoenzaad heeft
Pompoen chocoladetaart
Let’s talk about pumpkin baby… Pompoen is een vrucht die je eindeloos kan combineren met verschillende kruiden of zoetstoffen. Pompoen kan je in vele gerechten
Twee soorten kastanjes
Wist je dat er twee soorten kastanjes zijn die elk hun eigen unieke voordelen hebben? De tamme kastanje en de paardenkastanje zijn krachtige bomen, maar
Peperkoek met kastanjemeel en peren
September markeert de overgang van zomer naar herfst. Voor ons betekent dit het begin van de jacht op kastanjes. Kastanjes worden in veel landen op