Kruiden

Nieuws

Pompoen chocoladetaart

Let’s talk about pumpkin baby… Pompoen is een vrucht die je eindeloos kan combineren met verschillende kruiden of zoetstoffen. Pompoen kan je in vele gerechten

Lees verder »
Gerecht

Klaproos ijs

De maand juni is in het teken van de Klaproos, een schitterende en tere plant met bijzondere eigenschappen. Van klaproos kunnen acetums, tincturen en siropen

Lees verder »
Nieuws

Klaproos

  Dit jaar had ik haar voor het eerst in mijn tuin staan. De prachtige klaproos (Papaver)❤️ 🌿Ik stond even stil en bekeek haar van dichtbij.

Lees verder »
Nieuws

Salvia rosmarinus

In mei staat Rozemarijn (Salvia rosmarinus) centraal in de berichtjes op ons Instagram kanaal. Voor alle lezers zonder social media nu ook in het wekelijkse

Lees verder »
Nieuws

Prunus serrulata 

Recept in twee delen door Claude Hollebecque De Prunus serrulata oftewel Japanse kers is al bloei in Zuid-Limburg. De aanblik van de prachtige volle trossen met roze

Lees verder »
Kennis

Klimop: Hedera helix L.

Ingezonden bericht door herborist Claude Hollebecque. Claude verzorgt samen met Marijke en Eleonora wekelijks onze kruidenberichten op Instagram. Onderstaande kruideninfo over Klimop zal de komende

Lees verder »
paardenbloem uitgebloeid
Plantbeschrijving

Paardenbloem

Latijnse naam De Latijnse naam voor paardenbloem is Taraxacum officinale.   Familie Composietenfamilie (Asteraceae). Bloeitijd De hoofdbloei van de paardenbloem valt in april/mei; je ziet

Lees verder »
Plantbeschrijving

Populier

Soorten Populieren (Cottonwoods) zijn loofbomen en behoren tot de familie van de wilgachtigen, de Salicaceae. Er zijn verschillende soorten populier te gebruiken: De zwarte populier (Populus

Lees verder »
rozemarijn
Plantbeschrijving

Rozemarijn

Latijnse naam De meeste mensen kennen Rozemarijn als Rosmarinus officinalis, maar sinds 2017 heeft Rozemarijn een nieuwe naam. Na onderzoek blijkt de Rozemarijn een Salielid

Lees verder »
Plantbeschrijving

Salie

Auteur: Marijke de Bruijn Iedere plant heeft zijn eigen verhaal en zo ook Salie. Carpe Diem De herfst heeft inmiddels zijn intrede gedaan. Regen (hadden

Lees verder »
Plantbeschrijving

Kruidenfiche Kamille

Kruidenfiche Kamille Auteur Han Hoogma  De familie Asteraceae De naam   Echte Kamille (Matricaria recutita L.) Etymologie   “Matricaria” is afgeleid van “mater” (“moeder”) en

Lees verder »
Recepten

Voorjaarskruidenzout

Voorjaarskruidenzout Ingrediënten Nat grijs zeezout (bijvoorbeeld Sel de Guérande). Diverse eetbare (wilde) kruiden en planten, gewassen, licht-gedroogd en fijngesneden (minimaal 10, in dit recept zijn

Lees verder »
Gerecht

Kipburgers…net ff anders

Kipburgers (6 personen) Ingrediënten 500 gr scharrel kippendijen 3 eetlepels bio paneermeel 1 ei 2 biologische uien 4 kleine teentjes biologische knoflook 1 eetlepel zelfgemaakte

Lees verder »
Scroll naar boven