Kruiden
Pompoen chocoladetaart
Let’s talk about pumpkin baby… Pompoen is een vrucht die je eindeloos kan combineren met verschillende kruiden of zoetstoffen. Pompoen kan je in vele gerechten
Peperkoek met kastanjemeel en peren
September markeert de overgang van zomer naar herfst. Voor ons betekent dit het begin van de jacht op kastanjes. Kastanjes worden in veel landen op
Scarpaccia van Claude met havermeel
Haver was het kruid voor de maand augustus. Claude Hollebecque is met een bijzonder recept aan de slag gegaan! Omdat het ook het seizoen van
Plant in the picture: Haver
Weer een mooie post van ons Instagram team. Dit keer over een bekend kruid: Haver.🌿De Haver komt uit de familie van de grassen (Poaceao). De
Klaproos tinctuur incl. handig instructiefilmpje
Voor een vervelende prikkelhoest, vastzittend slijm en milde slaapklachten (vooral niet goed kunnen slapen door de vervelende hoest). Verse klaprozen (Papaver rhoeas) bevatten veel vocht
Klaproos ijs
De maand juni is in het teken van de Klaproos, een schitterende en tere plant met bijzondere eigenschappen. Van klaproos kunnen acetums, tincturen en siropen
Klaproos
Dit jaar had ik haar voor het eerst in mijn tuin staan. De prachtige klaproos (Papaver)❤️ 🌿Ik stond even stil en bekeek haar van dichtbij.
Een tutorial over het maken van een rozemarijnoliemaceraat!
Bij het Herboristengilde stond in de maand mei de Rozemarijn (Salvia rosmarinus) in the picture op Instagram. Hieronder de reeds geposte tutorial (met receptuur) over
Salvia rosmarinus
In mei staat Rozemarijn (Salvia rosmarinus) centraal in de berichtjes op ons Instagram kanaal. Voor alle lezers zonder social media nu ook in het wekelijkse
Prunus serrulata: deel 2
Recept in twee delen door Claude Hollebecque Vorige week schreef ik al over het conserveren van de jonge Kersenbloesem. Het recept hiervoor is ook terug
Prunus serrulata
Recept in twee delen door Claude Hollebecque De Prunus serrulata oftewel Japanse kers is al bloei in Zuid-Limburg. De aanblik van de prachtige volle trossen met roze
Klimop: Hedera helix L.
Ingezonden bericht door herborist Claude Hollebecque. Claude verzorgt samen met Marijke en Eleonora wekelijks onze kruidenberichten op Instagram. Onderstaande kruideninfo over Klimop zal de komende
Chocolade van Lindenzaadhuisjes: Factcheck
Ik heb van kindsbeen af een immense liefde voor chocolade. Ik weet zeker dat ik hierin niet alleen ben!!! Het is nooit weggeëbd en het
Paardenbloem
Latijnse naam De Latijnse naam voor paardenbloem is Taraxacum officinale. Familie Composietenfamilie (Asteraceae). Bloeitijd De hoofdbloei van de paardenbloem valt in april/mei; je ziet
Populier
Soorten Populieren (Cottonwoods) zijn loofbomen en behoren tot de familie van de wilgachtigen, de Salicaceae. Er zijn verschillende soorten populier te gebruiken: De zwarte populier (Populus
Rozemarijn
Latijnse naam De meeste mensen kennen Rozemarijn als Rosmarinus officinalis, maar sinds 2017 heeft Rozemarijn een nieuwe naam. Na onderzoek blijkt de Rozemarijn een Salielid
Salie
Auteur: Marijke de Bruijn Iedere plant heeft zijn eigen verhaal en zo ook Salie. Carpe Diem De herfst heeft inmiddels zijn intrede gedaan. Regen (hadden
Menstruatiebuikpijn
Recept voor een thee bij menstruatiebuikpijn, vooral bij meisjes en jonge vrouwen
Kruidenfiche Kamille
Kruidenfiche Kamille Auteur Han Hoogma De familie Asteraceae De naam Echte Kamille (Matricaria recutita L.) Etymologie “Matricaria” is afgeleid van “mater” (“moeder”) en
Vliersiroop met hydrolaat van vlier
Vliersiroop met hydrolaat van vlier Door : Gonnie van Elteren Voor de mensen met een alambiek of smartstill en een weckketel.De lekkerste en best bewaarbare
Voorjaarskruidenzout
Voorjaarskruidenzout Ingrediënten Nat grijs zeezout (bijvoorbeeld Sel de Guérande). Diverse eetbare (wilde) kruiden en planten, gewassen, licht-gedroogd en fijngesneden (minimaal 10, in dit recept zijn
Voorjaarstamppot met vers geplukte wildkruiden
Voorjaarstamppot van zoete en gewone aardappel met vers geplukte wildkruiden DINER 6 PERS. – 30 MIN. (4 personen) Ingrediënten 1 kg zoete bio aardappelen (ongeschild)
Kipburgers…net ff anders
Kipburgers (6 personen) Ingrediënten 500 gr scharrel kippendijen 3 eetlepels bio paneermeel 1 ei 2 biologische uien 4 kleine teentjes biologische knoflook 1 eetlepel zelfgemaakte