Liefhebbers van kruiden, magie en culinaire verrassingen kunnen hun hart ophalen bij De Kruidenmin. Het kruidenatelier organiseert binnenkort Magische Proeverijen, waarbij deelnemers kennismaken met unieke smaken, wilde kruiden en de symboliek achter ingrediënten.
Tijdens deze bijzondere proeverijen ontdek je niet alleen nieuwe smaken, maar leer je ook hoe kruiden historisch en magisch werden gebruikt. Van helende theeën tot wilde kruidenhapjes – elke proeverij biedt een zintuiglijke ervaring die verder gaat dan alleen proeven.
Meer dan een gewone proeverij
De proeverijen zijn een mix van kruidenkunde, vertelkunst en gastronomie. Onder begeleiding van Gildelid Nathalie Hermans proef je verrassende combinaties en krijg je inzicht in de kracht van planten.
Of je nu geïnteresseerd bent in wilde kruiden, geneeskrachtige planten of magische rituelen, deze proeverijen bieden een unieke kans om kruiden op een nieuwe manier te beleven.
Praktische informatie
De Magische Proeverijen vinden plaats op verschillende data, met telkens een ander, verrassend thema.
- 19 april 2025: Ostara en Pasen.
- 21 juni 2025: Midzomer en Sint-Jan.
- 23 augustus 2025: Oogstfeest – Mariaplanten en kruidenwissen.
- 01 november 2025: Samhain en Allerheiligen.
Elke proeverij omvat een wandeling over de abdijsite, gevolgd door een uitgebreide seizoensgebonden maaltijd. Deelnemers kunnen genieten van gerechten zoals een Benedictussoepje, wilde oogst op desem en een geestrijke afsluiter.
Praktische informatie:
10% VOORJAARSKORTING op alle Magische Proeverijen wanneer je vóór 11 april boekt.
- Locatie: Abdijsite Herkenrode.
- Tijd: De proeverijen vinden plaats op verschillende tijdstippen, afhankelijk van de datum.
- Prijs: €68,- per persoon exclusief korting, inclusief eten en drinken.
- Inschrijven: Vooraf inschrijven is noodzakelijk en kan via dekruidenmin@telenet.be.
Deze proeverijen bieden een unieke kans om de verbinding tussen historische gebruiken en culinaire tradities te ervaren.
