Nancy Arkema

Ik ben Nancy Arkema. Ik ben student bij Kruidencentrum de Sprenk en verwacht dit jaar mijn diploma (Meester Herborist) te halen. Ik ben ook oprichter van Herborista Kruidenschool in Den Haag en contactpersoon voor de Kruidenkring in Zuid-Holland.

Herborista is ontstaan vanuit het verlangen om kruiden weer een vanzelfsprekende plek te geven in het dagelijks leven. Niet als iets bijzonders of ingewikkelds, maar als een natuurlijke manier om te leven, te koken en voor jezelf te zorgen, afgestemd op het ritme van de seizoenen.

Mijn liefde voor planten begon al vroeg. Als kind was ik veel buiten, in de tuin en in het landschap om me heen. Ik ontdekte hoe planten groeiden, hoe ze gebruikt werden in de keuken en hoe vanzelfsprekend ze deel uitmaakten van het dagelijks leven. Die liefde en kennis heb ik de afgelopen jaren verdiept.