Al sinds het begin van de mensheid gebruiken we planten en kruiden om ons te ondersteunen. Denk aan hun geneeskrachtige werking, hun voedzame eigenschappen en hun helende kracht. Dankzij herboristen over de hele wereld hebben we toegang tot deze kennis. Vier je deze dag met ons mee?
Hoewel mensen al sinds de prehistorie gebruikmaken van kruiden, werd herborist een erkend beroep in de middeleeuwen, met een sterke groei rond de 12e eeuw. In de 17e en 18e eeuw boden verschillende universiteiten in Europa opleidingen aan voor herboristen, en er ontstonden instituten die zich volledig toelegden op kruidengeneeskunde. In de loop van de 20e eeuw raakte de studie van kruiden steeds meer verweven met farmacie en geneeskunde. Toch bestaan er nog steeds aparte opleidingen en cursussen voor herboristen. Vandaag de dag maken we nog altijd volop gebruik van kruiden – in voeding, verzorging en genezing. In verschillende landen ontstaan de laatste jaren initiatieven en samenwerkingen om het herborisme nieuw leven in te blazen.
Hoe vier jij deze dag?
